Spartito Gastronómico: Riso basmati al profumo d’Oriente, in chiave milanese
byUn ricettario di buon gusto con una sinfonia di accordi culinari, Per uno stile CoUKIsound di piatti inediti!
vegan
Spartito Gastronómico: Pasta CalaMaya.. la fine del mondo!
byUn ricettario di buon gusto con una sinfonia di accordi culinari, per uno stile CoUKIsound di piatti inediti!
Spartito Gastronómico: Papillon di farro con sinfonia di zucca, zucchine e prosciutto cotto
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Food Porn: la rappresentazione estrema e fetish del cibo
byAlter-Geo _ Mangiare, bere, uomo, donna _ [Rubrica] > Terre e prodotti assolti dalla mercificazione… Resistenza civile alle società di consumo
Cibo e Potere: dalla sopravvivenza al cibo di massa
byIl controllo del cibo è stata la prima causa di emarginazione sociale, che ha portato oggi ad un cibo massificato a basso costo ma ad alto profitto
Siamo carnivori cronici: una piaga mondiale!
byIn Corea del Sud sono arrivati addirittura a organizzare un Festival della carne di cane