* CENA
BURRO E SUGO
Roma
Via Elvio Pertinace, 1 (zona San Paolo)
La tagliata al pepe verde da Burro&Sugo è da provare, sopratutto per il prezzo.
Sembra che ci siano rimaste poche “Trattorie” a Roma, di trattorie vere, quelle con la “T” maiuscola e non quelle che si sono trasformate in altolocati e carissimi laboratori di rivisitazione culinaria per chef frustrati.
Qui è tutto un sacco semplice: due tipi di menu fisso; uno di carne a 17 euro (antipasto, primo, secondo e dolce) e uno di pesce (antipasto, primo e dolce) a 21 euro bevande escluse. Non vi aspettate quantità da elefanti però.
Locale semplice con tovaglie a quadrettoni e maxitelevisione al plasma ultra fica sempre accesa, ma che è quasi sempre coperta dalla caciara della gente che affolla il locale (senza prenotazione è difficile mangiare).
LOCALE RECENSITO
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